Conguraturation!”TAKUYA&YACHIYO”!!  5.15 Happy Day !!

この日は僕の友達の”HAMA”ちゃんと”YACCHI”の二次会でした！

二人が晴れてこの日を迎えた事がとても嬉しかったです！

おめでとう！！

【Welcome!Celebreted guests!!】

いつまでも仲良くお幸せに！

またカホンも遊びに来てね！！

SHINPEi

皆さんこんにちは、

今週のランチの紹介です！

＊カホンランチ　5/17~5/23
「ベジランンチ」1,300yen
南瓜とひよこ豆のコロッケ　トマトソース
・筍と水菜のサワークリーム和え
・焼き茄子とトマトのマリネ
・自家製ゴマ豆腐
・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け
・リンゴとクルミのトルタ
・ドリンク（オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニック烏龍茶）

「魚かお肉のランチ」1,400yen
・鶏もも肉と野菜の黒酢炒め
・以下は「ベジランチ」と同じです。

・南瓜とひよこ豆のコロッケ　トマトソース

茹で上げた、ひよこ豆と南瓜をコロッケに。
クミン、コリアンダー等を入れてほんのり異国な感じのコロッケに….

・鶏もも肉と野菜の黒酢炒め
このラスタな野菜達と、鶏モモの唐揚げを……..

ざっと黒酢たれで炒めて、酢豚風に。
鶏だから酢どり??

・筍と水菜のサワークリーム和え
筍と水菜をサワークリームを粒マスタード、豆乳で和え物に。

・焼き茄子とトマトのマリネ
バルサミコで作ったマリネ、けっこう美味いんです。
普通のお酢バージョンより好きかも…….

・自家製ゴマ豆腐
切りたて!!!!!  ピカピカです！

・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け

・リンゴとクルミのトルタ
全粒粉を使ったほんと素朴なケーキ、あっさりと豆腐クリームでどうぞ！

今週のランチでした！

先日、自分と激突してクラッシュした板もとりあえずリペア完了！
波あがらないですかね〜

Yas

TWOPEACE(ツーピース)さんから新作半袖Teeが届きました！

プリントのメッセージがオモシロいです！

カラーもいい感じに仕上がっていて、シルエットも

TWOPEACE(ツーピース)さんらしい、大人なユルい感じです！

迫り来る夏に一枚チェックしときましょう！！

詳しくはカホンのWEB MARKET にてご紹介しているので是非ご覧下さい！！

下の画像をクリックして下さい！

携帯電話の方はこちらから→http://cajon.shop-pro.jp/

SHINPEi

NASNGWAM(ナスングワム)さんからオールドカーテンショーツが届きました！

昔のカーテン生地をショートパンツにリメイクしたもので、

少しオールディーズな雰囲気としっかりとした生地がいい感じです！

限られた生地で作られている一点ものです！

少量の入荷です！お早めに！！

詳しくはカホンのWEB MARKET にてご紹介しているので是非ご覧下さい！！

下の画像をクリックして下さい！

携帯電話の方はこちらから→http://cajon.shop-pro.jp/

こちらがNASNGWAMをやられているNAKAHARAさん。
先日、大阪から奥様と金沢に来られました。
金沢は魚が美味しいと言って頂けたので良かったです。
また来て下さいね！次はお酒飲みましょう！

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昨日、FLY☆81のAKILA君とQUIVERのMAROさんが金沢に来られました！
遠く関東の方から安房峠を越えて、内灘でサーフィンをしてカホンへ。
近々、AKILA君のアルバムが出るようです！楽しみ〜！！

SHINPEi

皆さんこんにちは、
5/11〜12の2日間、お休みを頂いて完全充電です！

ちょっと期間は短いんですが
今週のランチの紹介です！

＊カホンランチ　5/13~5/16
「ベジランンチ」1,300yen
・木綿豆腐とズッキーニのグリル　ヒジキトマトソース
・春菊とフジッリのジェノベーゼ
・納豆と野菜のかきあげ
・自家製ゴマ豆腐
・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け
・チョコラータ
・ドリンク（オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニック烏龍茶）

「魚かお肉のランチ」1,400yen
・鰆のフライ　特製サワークリームソース
・以下は「ベジランチ」と同じです。

近江町、柴田さんのおいしい木綿豆腐とズッキーニをおいしく焼き上げて、

ひじき、新玉葱、にんにく、白ワイン、トマト、塩＆胡椒で作ったソースで頂きます！
磯のかおりがイカスミソースっぽい味。パスタにも良くあいそう！

・木綿豆腐とズッキーニのグリル　ヒジキトマトソース

・鰆のフライ　特製サワークリームソース
魚に春と書いて「さわら」。
春の魚っぽいですが産卵のため海上によく姿を見せるので
春を告げる魚という意味だそうです。
本当に美味しいのは1~2月の寒鰆、脂がのってておいしいです！
この春の時期の鰆もあっさりとしておいしいですよ！

その鰆フライに新玉葱と茹で玉子、パクチーをサワークリームでタルタル風ソースに
あっさりとした鰆に濃厚なソースがうまし！

・納豆と野菜のかきあげ
ピーマン、玉葱、人参と納豆をかき揚げに！
大根おろしにお醤油を少々かけてどうぞ！
もちろん、お塩でもいいんですが、納豆にはやっぱりお醤油かと………

・春菊とフジッリのジェノベーゼ
フジッリパスタを春菊とトマトの具材を入れてジェノベソースで和えました。
チーズは使わずに、ピーナッツでコクを出したベジジェノベーゼ！

カホンの定番、もちもちゴマ豆腐。

・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け

今週のデザートはチョコレート好きにはたまらない
「チョコラータ」粉類を使っていないので口にいれたらふわっととろけます。
たまには濃厚なデザートもいいですね〜

今週のランチでした！
お待ちしています〜

Yas

晴天に恵まれた、GW！

皆様いかがお過ごしだったでしょうか？

誠に勝手ながらカホンも連休を頂きます！

明日より、１１(火)、１２(水) の二日間、お休みとさせて頂きます！！

尚、１３(木)より通常通り営業致します！

皆様のお越し、心よりお待ちしております！

SHINPEi

【CAJON 4th Anniversary ENJOY PARTY -NAOITO BAND !!! 】

【カホンの４周年をお祝いしてくださった皆様！】(のせきれなかった方、ごめんなさい！)

NAOさん、NAOITO BANDのみなさん、最高のライブをありがとうございました！

そして、【CAJON 4th Anniversary ENJOY PARTY 】に来られた皆さん、

本当にありがとうございました！

カホンは５年目に入り、ゆっくりかもしれませんが、一歩一歩前進していきます！

これからもカホンを宜しくお願いします！！

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カホンにてCD販売してます！！

【NAOITO-雑食Familia】

1. INTRO あらんらんDUB 2. HAZE BLUE 3. ミコラソン 4. ぱ~らっぽん 5. あらんらん 6. WHISPERS IN THE WIND 7. Zinboo Zin

2,500 yen(tax in)

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今日は七尾市の＜Mahalo＞さんでのライブです！

【NAOITO LIVE @ Mahalo】

open 19:00/start 20:00

No ticket please one order,Music Charge 1,000 yen

info Mahalo:0767-62-2299

【NAOITO】かなりかっこいいです！

昨日、カホンに来てない方は是非！！

SHINPEi

Conguratulation!! “HIKARU&SEIKO” 5.8

【Nice Friends !!】

【Welcome Everyone!】

末永く、いつまでもお幸せに！！

SHINPEi

Conguraturation !! “KEITA & TOMOKO” 5.4

【Welcome everyone !!】

皆さんこんにちは、
GWいかがお過ごしですか？

今回のランチは5/3〜5/10までとなります。

また、
5/11(火)12(水)の2日間、お休みをいただきます！
5/13(木)より通常営業となりますので…..

＊カホンランチ 1,400yen
・沖縄直送ゴーヤーとポークのチャンプルー
・沖縄天然塩の鶏のから揚げ
・ラタトゥユ
・自家製ゴマ豆腐
・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け
・サーターアンダギーとブルーシールアイスクリーム
・ドリンク（オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニック烏龍茶）

・沖縄直送ゴーヤーとポークのチャンプルー
沖縄からいつも送っていただいている美味しいゴーヤーと
近江町「柴田さん」の木綿豆腐とポークでチャンプルーに！

・ラタトゥユ
簡単に言うと、野菜のトマト煮。
ヘルシーで栄養満点、しかも旨い！
野菜の旨味と甘さが味わえる、大好きな料理のひとつです！
お酒のつまみに、パンに乗っけたり、料理のソースにと
ほんと何にでも良く合います！勢い的には鍋一杯食べれます！
そんなラタトゥユ、今回は「合馬」の筍、南瓜、いんげん、
トマト、玉葱、ズッキーニ、茄子、人参など日替わり野菜で作ってます！

・沖縄天然塩の鶏のから揚げ
新鮮な鶏のもも肉を沖縄の天然塩と地元「福光屋」さんの純米酒のみで
漬け込み、衣も片栗粉のみのシンプルな鶏の唐揚げ。
塩と酒だけで美味いの？と思うかもしれませんが、なかなかどうして
これが美味しいんです！

レシピ
作り方も凄く簡単！
鶏もも肉を好きな大きさに切って、
鶏もも肉１枚に対して塩（おいしい塩がいいです）小さじ0.5~1
純米酒（ここは絶対に純米酒で）大さじ1~1.5をよく揉み込んで
冷蔵庫で30分ぐらい放置プレイ。
あとは片栗粉をつけて180度ぐらいの油でカラリと揚げて
仕上げにブラックペッパーをゴリッとやれば完成！

・自家製ごま豆腐

・玄米（六星さんの特別栽培米）と黒米
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）

・サーターアンダギーとブルーシールアイスクリーム

GW、遊び疲れたらカホンでのんびりもいかがですか？

お待ちしています！

Yas