Conguraturation !! “NAOYA & SEIKO” 10′4.12

これからもお二人仲良くお幸せに！！

SHINPEi

皆さんこんにちは、

今週のランチの紹介です！

＊カホンランチ　4/12~4/18
「ベジランンチ」1,300yen
・米茄子と南瓜のグリル　バジルトマトソース
・菜花の追いカツオ炊き
・豆腐とフジッリパスタのサブジ
・自家製ゴマ豆腐
・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け
・サーターアンダーギー＆アイスクリーム
・ドリンク（オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニック烏龍茶）

「魚かお肉のランチ」1,400yen
・カレイの唐揚げ　サラダ仕立て
・以下は「ベジランチ」と同じです。

・米茄子と南瓜のグリル　バジルトマトソース
肉厚の米茄子と南瓜をオリーブオイルでしっかりと炒めて、

トマト、バジル、にんにくで作ったソースであっさりといただきます！
これがどうして！十分おかずになります！

・カレイの唐揚げ　サラダ仕立て
カレイを塩胡椒で唐揚げに、

下に敷いた野菜は水菜の菜花。
水菜よりも力強い味が美味しいです！
その上にあしらい葱と貝割れを乗っけて、少しピリ辛ソースでいただきます。

・菜花の追いカツオ炊き
今の時期は能登島の高農園さんから色んな菜花が届きます！
蕪、壬生菜、キャベツ、チンゲンサイ、ルッコラ…………
そんな菜花を日替わりで炊き上げてます！

・豆腐とフジッリパスタのサブジ
一度、凍らせた木綿豆腐とフジッリ、トマト、レタスでサブジ風に。
ご飯が進みます！

・サーターアンダーギー＆アイスクリーム
今週のデザートはカホンでも人気のサーターアンダーギー＆アイスです！

今週もお待ちしています！

YAS