とにかく毎日、よく食べた。
何なのかもわからないまま口に入れて…
夜はもちろん、昼も朝もみんな一緒に、
みんなで囲む食卓はやっぱり最高。
毎日、同じ時間に同じ感覚をシェアして楽しむ。
本当に旅は最高だ。

Yas

SHAKA TRIP Exhibition @ Cajon&Mahalo
2010.2.18(thu)~3.8(mon)

Entrance FREE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


B-RIDGE styleのドラマーでもある平野幹と
フォトグラファーBUNTARO KATOとの exhibition!
今回は親交の深い七尾のMahaloさんと合同開催です！

-平野 幹 profile-
kan.cam a.k.a.the MINORITY faction a.k.a. 楽猫
作品を形成するコンセプトは自己、自由、自然。
そして、respectするすべてのジャンルのアーティストへのhommageで成り立っている。
全国で活動する[B:RIDGEstyle]のメンバーでもある。
絵描きとドラマーの二面を持ち、自らも枠に捕われない活動をしている。
[ 略歴 ]
1978年東京生まれ福岡育ち。幼少期よりほぼ独学で絵を学び、
物販商品や数々のフライヤーを制作する中、
近年よりアパレル コラボレーション、ライブペイントを開始。
[ 共作 ]
homareya(2007年～)、GOWEST GOHEMP(2008年～)、 VOLCANO(2008年～)、
GREEN GREEN MUSIC FES(2008年)、 sky jamboree(2009年)、さわごさ(2009年)

-加藤 文太郎 profile-
写真、映像アーティスト。 ‘90 アジア、アフリカなど放浪しながら撮影。
‘92 レコードレーベルDread Lionポスター撮影でJamaicaへ。
‘98 映像チーム - LINKUP Production TheatreBrook, GrapeVine,KEISON,
LEYONA, SURF ROCK TRIP（Caravan,Keison,Magnolia）など
多くのアーティストを手掛ける。

みなさんお待ちしています！

Yas

皆さんこんにちは！
遅くなりましたが今週のランチの紹介です！
あと３日しかありませんが…….

それとお知らせが！
2/6よりカホンのランチが少し変わりました。
今までの「海」、「波」というネーミングではなく「ベジランンチ」と 「魚かお肉のランチ」になります。

「ベジランンチ」はいうまでもなく魚、お肉を使わないメニュー！
（一部、乳製品を使用する場合があります）
「魚かお肉のランチ」はメインが魚かお肉を使ったメニューです！
ランチのドリンクもオーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、
オーガニック烏龍茶になりました！

＊カホンランチ　2/15~2/21
「ベジランンチ」1,300yen
・メキシカンコロッケ 2種類のソース
・人参のしりしり
・ブロッコリーと玉葱のカレー和え
・自家製ゴマ豆腐の唐揚げ
・玄米（六星さんの特別栽培米）
・味噌汁（中六さんの金沢味噌）
・自家製ぬか漬け
・ブラウニー!!!!!!  スウィート＆ビター
・ドリンク（オーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニック烏龍茶）

「魚かお肉のランチ」1,400yen
・チキンソテー パンプキンクリームソース
・以下は「海」と同じ

・メキシカンコロッケ 2種類のソース
大豆をトマト、白ワインとターメリック、コリアンダー、チリパウダー、クミン、ローリエなどで
コトコトと煮込んで美味しいメキシカンビーンズを作り、
そこにジャガ芋を加えてメキシカンコロッケの完成！

ソースは2種類。
豆腐を使ったこくのあるソースと生野菜たっぷりのメヒカーナソース！

こんな変わりコロッケもいかがですか？

・チキンソテー パンプキンクリームソース
ヘルシーな鶏胸肉とエリンギ、しめじを南瓜、味噌、粒マスタード、生クリームで作った
クリーミーなソースで炒め絡めました！

・人参のしりしり
沖縄の方のソウルフード、しりしり。
野菜を細く切った物のチャンプルーです。
おかず風に少し甘さは控えめで作っています！

・ブロッコリーと玉葱のカレー和え
蒸したブロッコリーと炒めた玉葱をスパイスたっぷりのカレー味の和え物に

・自家製ゴマ豆腐の唐揚げ
カホン特製のゴマ豆腐をターメリックとディルで唐揚げに。
揚げてもうまし！

・ブラウニー!!!!!!  スウィート＆ビター
みんな大好きブラウニー！
今日はブラウニーの名前の由来を…
疲れて家に帰ってきてそのまま眠ってしまった後、部屋をかたずけてくれる
「妖精ブラウニー」がこのお菓子と同じ色をしていた事から「ブラウニー」と
名付けられたそうです。

遅くなりましたが今週のランチでした！

お待ちしています。

Yas

こんばんは、Cajonです。
パソコンがクラッシュしてしまい、全然更新できてませんでした……
格闘の末、本日ここに復活しました！
明日からはまたつらつらとやっていくのでよろしくお願いします。

Yas