今週の島のお昼ごはん、

12/14(月)〜12/20(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　源助大根のフライ 豆乳きのこソース
波　塩豚のキャベツ蒸し

小さなおかずが３品
ツナとニラのカレーマヨ和え
五郎島金時のチャパティ
自家製ゴマ豆腐

デザートはクリームチーズとチョコレートのココアケーキ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

海　源助大根のフライ 豆乳きのこソース(1,280yen with tax)
最初にふろふき大根を作って全粒粉を水で溶いたものにくぐらせからパン粉をつけてフライに。
いつも書いてますがこの「大根のフライ」本当においしいので是非作ってみて下さい。
カホンでは15:1:1ぐらいの薄味で炊いてます！

波　塩豚のキャベツ蒸し(1,380yen with tax)
天然塩のみで漬け込んだ三枚肉をキャベツにくるんでお酒少々ふって蒸し上げました！
豚肉の旨味とキャベツがいい味だしてます！

左　ツナとニラのカレーマヨ和え
右　五郎島金時のチャパティ

左　自家製ごま豆腐
右　菜の花のお浸し
漬け物の漬かりが浅かった為、本日は菜の花のお浸しです。

ご飯＆味噌汁

クリームチーズとチョコレートのココアケーキ

今週のランチでした！

お待ちしてます！

Yas

Conguratulation!! “ TOSHIMITSU & MEGUMI ” 12.12

【CAKE CUT!! & FIRST BITE!!】

 

 

【BINGO GAME !!】
 

【Everybody of wonderful guests !!】(写真のせきれなかった方、ごめんなさい。。。)
 
 
 
  
 
 

いつまでも仲良くお幸せに。。。

CAJON

12.11(Fri) Ailie Live @ Mahalo
Maharo (マハロ)は七尾の泉氏が和倉に来年オープンさせるいい感じのCAFE、
まだまだ工事の途中ですが今夜はAilie Liveの為に１日限りのスペシャルオープン。
Maharoに初めて灯りと人の温もりが入った記念すべき日となりました。
おめでとうございます！
あと、泉氏を初め七尾のみなさん素敵な夜をありがとうございました！

前の日にAilieのLiveを初めて聞いて完全にやられてしまいました…….
Ailieの歌声はもちろんですが、しっかりとメッセージのある歌詞、それを伝える力強さ、
楽器のような歌い方、いろいろな事に対する考え方、
すべてが私のなかで綺麗にまざりあい、大好きなBob Marelyとだぶって聞こえてきました…

Ailieのライブを聞く事が出来たのは私の人生で凄く大きな出来事になった気がします。
ありがとう、Ailie

Yas

＜Ailie＞、＜Tengusa Trio＞のライブ、
そして＜Ui Candle＞による、素敵なカホンの夜でした。

【Ailie】
今回、初のカホンでのライブでしたが、その歌声にみんな魅了されていました！

【Tengusa Trio】with 【石川 柾樹】(金沢)
ライブをしながら全国を旅する彼らのナチュラルな＜音＞は
とっても気持ちが良かったです！
今回は金沢のギタリスト【石川 柾樹】が特別参加！

最後は【Ailie】【Tengusa Trio】【石川 柾樹】によるJam Session！
鳥肌立ちました！

カホンのみんなと。

記念にカホンにサインを頂きました！

今年最後のライブも皆さんのおかげでサイコーの夜となりました！

【Ailie】、【Tengusa Trio】、【石川 柾樹】、

PA【SAN chan】、【Ui Candle】の皆さん、

そして、お越し頂いたみなさま、

本当にありがとうございました！

そして、

【Ailie】から頂いた、＜アイリンゴ＞、
いい香りでおいしそう！ 

 
【Tengusa】から頂いた＜天草米-あさひのゆめ-＞、
こんなお米を作られてたなんて、びっくり！
『まごころ』がこもっていそうで、おいしそうです！

【Ui Candle】さんから頂いたお歳暮！
お気遣い有難うございます！

皆さんからいろいろ頂きました！
有難うございます！！ 

【CD紹介】

【Ailie】 ＜Ailie＞  

2007年リリース、Ailie初のソロアルバム！
参加アーティストにDubsensemaniaやHome Grownを迎え、
「オーガニック・レゲエ・サウンド」を生み出した作品！
すでに廃盤となっているレアな音源です！ 

7 truck 収録   2,100 yen

【Ailie】& 【7Heroes】 ＜Roots＞

今年４月にリリースされたセカンドアルバム！
二枚目にして、その完成度の高さは彼の実力を表した作品！
ジャケットは彼の友人が描いた油絵で合成は一切無いそうです！

 7 truck 収録   2,100 yen

【Ailie】& 【7Heroes】 ＜Spirit＞
 
前作から半年でリリースされた作品ですが、Dubsensemania、
Cafe NationよりICCHIE、LUIを迎え、さらにパワーを増しています！
彼の歌唱力には聞いた誰もが魅了されます！

10 truck 収録 2,625 yen

【天草】音旅-on tabi-

日本全国を旅し、ライブをしている彼等の待望のスタジオ版！
しっかりとした音源に彼等の実力が感じられます！
旅の風景や自然の雰囲気が感じられます！！

9 truck 収録  2,000yen
 カホンにて取り扱いさせて頂いております！
ご試聴もお気軽に声をお掛け下さい！ 

CAJON

Happy Birthday”MIHO”
彼からのサプライズ！とても素敵なカップルでした☆お幸せに☆

～カホンのBirthday Cake～
カホンでは、手作りケーキと音楽でのサプライズパーティーを承ります。
恋人や友人・・・大切な人との「特別な時間」。
ゆるりとした時間の流れる空気の中で、素敵なひとときをお手伝いします。
☆バースディケーキ ￥3,150~（要３日前予約）
☆スィーツ盛り合せ ￥1,050~（要前日予約）
問い合わせ：TEL 076-267-7000

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毎年恒例のアナウンサー忘年会！今年はカホンで！

石川テレビ、MRO、テレビ金沢、HAB、NHK、各局で活躍するアナウンサーの方々。
皆さんさすがに喋りがウマイ・・・！　　みんな酒より話に夢中でした・・・

カホンのイケメン料理人“MAX”は女性キャスターからも大人気！


　　　　　☆最後はみんなで記念撮影☆

今年一年カホンは各局でお世話になりました！
また来年もよろしくお願いいたします！

yu-ki
 

【King Yomen 4 !!】

【〜ing brothers】
プロスノーボーダー”Tingo”が主催するヨコノリクラブ。
子供達にカーバースケートを通じて礼儀やヨコノリの楽しさを教えていくクラブ
現在は吉野谷、鶴来、平和町、東金沢の４カ所で教室を開催しています！

そのKidsの滑りですが、とにかく凄いです……. 体と地面がスレスレなんてあたりまえ、
ジェイもビックリのターンを繰り出してます！

【UKI live】

【NICE DAY】

【Conguratulation!! RanRan&Eri】

SHINPEi

今週の島のお昼ごはん、

12/7(月)〜12/13(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　冬野菜のチャンプルー
波　マヒマヒのフライ　サワークリームソース

小さなおかずが３品
南瓜のフライ
炙りネギと獅子唐のおひたし
自家製ゴマ豆腐

デザートはリンゴのトルタ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

海　冬野菜のチャンプルー（1,280yen with tax)
蕪、白菜、蓮根、小松菜、今が食べ頃の野菜達と厚揚げをチャンプルーにしてみました。
少し大きめの野菜達に旨味ぎっしりですよ


波　マヒマヒのフライ サワークリームソース（1,380yen with tax)
ユウマが能登の宇出津でマヒマヒが沢山水揚げされたとの情報を入手！
早速、ゲットしてきましたよ〜
マヒマヒ(シイラ)は本来は夏が旬で日本近海のものはあまり脂が乗っていないんですが、
冬場のマヒマヒは脂もバッチリ乗っていて旨いです！
今回はシンプルにフライです、ソースは蒸した玉葱とサワークリームでちょっぴりこくのあるソースです。


左　南瓜のフライ
一度、蒸し上げた南瓜をフライにしました。
ソースはちょっと甘めのマスタードを使ったソースです！

右　炙りネギと獅子唐のおひたし
これまた、だんだんと美味しくなってきたネギを炙っておしたしにしてみました。
ん〜、旨い。ビールにもあいそう。

左　自家製ごま豆腐

右　リンゴのトルタ
珠洲の知り合いの方の所で作っている蜜たっぷりのリンゴと全粒粉で素朴なリンゴケーキを
作りました！


左　玄米ごはん＆丸大根の自家製漬け物
※六星さんの玄米
水と空気がおいしい田んぼで、土づくりから丹精こめて育てあげた六星米こしひかり。
有機質肥料を99％以上使用し、稲の成長にあわせてゆっくりじっくり育て、
ふっくらモチモチッとした食感、ツヤ・香りがよく、お米本来の自然な甘みを感じていただけます。
「冷めてもおいしい」と評判のお米です。

丸大根もいただいたので賄い＆漬け物にしました。
ゴウチソウサマです！

右　カホンの味噌汁
オープンよりずっと尾張町の中六さんのお味噌にお世話になっています。
少し甘めの金沢味噌、お昼に飲むには丁度良いんじゃないかと。

今週のランチでした！

お待ちしています！

Yas

みなさん、こんばんは。
いよいよ今週の木曜日に迫ってきた

”Tengusa Trio & Ailie” Cajon Live!

今年最後のCajon Live!となるので
みなさん是非是非！

※前売り予約方法
カホンにお電話（076-267-7000）して頂くか、info@cajon.jpのアドレスにお名前／ご連絡先／枚数を
明記の上送信下さい。お支払いは当日エントランスにてお名前を確認の上承ります。
カホン／金沢市藤江北4-491 076-267-7000

※前売り予約だとドリンクにもフードにも使えるチケットが2枚ついてきます！

今回のライブは1st ALBUM 『音旅~On Tabi~』を7月18日をリリースしたばかりの天草（from伊豆）と
10月21日にNEW ALBUM 『SPRIT』をリリースしたAILIEです！

acoustic, jam, organic, jazz, folk. soul. etcを飲み込んだ天草スタイル、
Ailieのレゲエシーンをルーツに持つスタイル。

一夜に二つのアーティスト、聞き逃せませんね。

天草プロフィール
南伊豆の自然に導かれ出会い集まった オーガニックヤンキー達によるacoustic unit ..
“自然で遊ぶ”をテーマに波乗りや山登りをしながら、各地で演奏活動をしている。
各地では、camps、ゆくだけ祭、Dance for peace、 Song for nature 07′、Peacenic
などの神社や野外でのお祭りに、レストラン、バー、カフェ、古民家など
ところ構わず演奏 各地でたくさんのartistともjoint。
天草の長い旅は、まだまだ続く…
http://www.tengusa.net/
http://www.myspace.com/tengusa ←試聴できます

AILIEプロフィール
ミュージシャンの家庭の中で自然と歌い始め、RICKIE−Gとともにボーカリストとして活動を開始する。
2002年“BOB MARLEY SONGS DAY”で優勝し、ジャマイカでの音楽修行へ旅立つ。
帰国後は“DUBSENSEMANIA”とのライブで全国をまわり、シーンでの評価を上げ
そして今秋、聞き応え100点満点なレベルミュージックなアルバム『SPIRIT』をリリース！
今回は相棒のギターを弾き連れて、アコースティックスタイルで石川県初上陸！！
http://ailie.jp

それではみなさんお待ちしてます！

Yas

Conguratulation!! “ HIDENORI & HITOMI ” 12.5

いつまでもお幸せに。。。

今日は【WILDTHINGS】をご紹介します！

【WILDTHINGS】
本格的クライミングメーカーとして81年アメリカにて設立。創始者のマリーは
スイスのシャモニーで代々続いているマウンテンガイドの娘として生まれました。
本当に役立つモノ作り、『軽くてタフでなければいけない』というコンセプトを
もとにブランドをスタート。
最近ではマウンテンニアリングからアルパインクライミング まで幅広く高性能な
プロダクトを生み続けています。 

まずはベストのご紹介！

 
＜Primaloft＞という生地を使い、軽量で保温性、速乾性、通気性、
防水性に優れ、さらにリサイクル繊維を50%使用しています！
さらに、リバーシブル！
こちらはブラック！ 

このボーダー、いい感じです！

 
こちらはサンド！

サンドの片面はブラウン！

レディースも揃っています！！

WILDTHINGS  Primaloft Vest  19,740 yen

SHINPEi