今週の島のお昼ごはん、

12/14(月)〜12/20(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　源助大根のフライ 豆乳きのこソース
波　塩豚のキャベツ蒸し

小さなおかずが３品
ツナとニラのカレーマヨ和え
五郎島金時のチャパティ
自家製ゴマ豆腐

デザートはクリームチーズとチョコレートのココアケーキ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

海　源助大根のフライ 豆乳きのこソース(1,280yen with tax)
最初にふろふき大根を作って全粒粉を水で溶いたものにくぐらせからパン粉をつけてフライに。
いつも書いてますがこの「大根のフライ」本当においしいので是非作ってみて下さい。
カホンでは15:1:1ぐらいの薄味で炊いてます！

波　塩豚のキャベツ蒸し(1,380yen with tax)
天然塩のみで漬け込んだ三枚肉をキャベツにくるんでお酒少々ふって蒸し上げました！
豚肉の旨味とキャベツがいい味だしてます！

左　ツナとニラのカレーマヨ和え
右　五郎島金時のチャパティ

左　自家製ごま豆腐
右　菜の花のお浸し
漬け物の漬かりが浅かった為、本日は菜の花のお浸しです。

ご飯＆味噌汁

クリームチーズとチョコレートのココアケーキ

今週のランチでした！

お待ちしてます！

Yas