今週の島のお昼ごはん、

11/14(月)〜11/20(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　木綿豆腐と蒸し野菜の味噌クリームソース
波　海老とブロッコリーのタイ風タマネギソース

小さなおかずが３品
長芋のフライ　アボガドディプ
源助大根のステーキ
自家製ゴマ豆腐

デザートは豆腐とチョコレートのケーキ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

木綿豆腐、カボチャ、キャベツ、蕪を蒸しかんで蒸し上げて..

豆乳、味噌、ニンニク、きび砂糖、マヨネーズで作ったソースでどうぞ！
海(With Tax 1,280yen)

蒸したブロッコリーと片栗粉で素揚げした海老を強火で炒め
すりおろした玉葱、ナンプラー、ココナッツミルクなどで作った特製ソースで
炒め絡めます！

波(With Tax 1,380yen)

今が旬の源助大根で薄味のふろふき大根を作り、一晩寝かせて味のしみ込んだ大根を
焼き上げて醤油＆みりんで味付けしました。

全粒粉で衣をつけた長芋のフライ！
玉葱とアボガドで作ったソースが旨いです。

生地に絹豆腐を使って甘さも控えめに作った豆腐とチョコレートのケーキ。
しっとり＆もっちり。

今週のランチでした！

Yas

以前、ご紹介しましたカホンの＜ニューフェイス＞に
さらに＜ニューフェイス＞が増えました！

少々分かりづらいですが、ヒナです！
まだまだ、小さく毛並みもキレイではないですが、
メッチャかわいいです！！ 

カホンの入り口にいますので、
良かったら覗いてみて下さい！

SHINPEI