今週の島のお昼ごはん、

9/29(火)〜10/4(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　小坂蓮根と金時草のヒラヤーチ
波　マスタード チキンカツ

小さなおかずが３品
冬瓜と薄揚げのはちみつ煮
里芋とインゲンの味噌煮
自家製 ごま豆腐

デザートはカボチャ豆腐ケーキ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

小坂蓮根と金時草のヒラヤーチ　海（1,280 yen with tax)
旬＆加賀野菜の蓮根と金時草を沖縄風お好み焼きに！
蓮根のパリパリと金時草のネバネバが食感を刺激します！

マスタード チキンカツ　波（1,380 yen with tax)
鶏肉の下味にマスタードダレに漬け込んだ、”さくさくチキン”
ざく切りタルタルソースでどうぞ！

里芋とインゲンの味噌煮
これまた旬の里芋をインゲンと一緒に味噌仕立てで
煮込みました。

冬瓜と薄揚げのはちみつ煮
夏に収穫しても冬までもつから冬瓜。
今回はその冬瓜をシンプルでおいしいはちみつ煮にしました！
出汁に醤油＆ハチミツ(7~10:1.5~2:1このへんはお好みで)だけ…..
気持ち味がばやけていたら塩を少々。
簡単＆スピーディなのでご家庭でも是非！

カボチャ豆腐ケーキ
そのまま名前のとうりです。
生地にたっぷりのカボチャと木綿豆腐をいれて作った
甘さ控えめヘルシーなデザートです。
ケーキというより固めのプリン？チーズケーキ？といった感じ…

Yas

先日、カホンのブログのRoad Trip (Day1)にてご紹介した
千葉の鴨川の＜ENISHI＞さんより秋モノ新作が届きました！

まずは、以前より好評の定番、Ribシリーズの長袖です！

 
一見、無地の長袖ですが、生地がかなり伸縮する織り方で
ほどよいフィット感があり、リブ編みの少し厚めの生地が
かなりしっかりした着心地を出しています！

そして、こちらがバック！
蓮の刺繍が入っており、カラーも全部違ってます！

  
細かいですが、しっかりと入ってます！

こちらはブルー！

こちらがグリーン！
ボディカラーが違うと、雰囲気も変わりますね！

こちらはレディース！
襟口がメンズよりも開いてます！

袖口には＜ENISHI＞の刺繍入りです！

ENISHI  Rib L/S Tee  6,090 yen

Vetiver - You May Be Blue, 18-08-2009, Amsterdam

Yas

Happy Birthday “せんりちゃん”

Happy Birthday “ちなつ”

カホンのBirthday Cake
カホンでは、手作りケーキと音楽でのサプライズパーティーを承ります。
恋人や友人・・・大切な人との「特別な時間」。
ゆるりとした時間の流れる空気の中で、素敵なひとときをお手伝いします。
☆バースディケーキ ￥3,150~（要３日前予約）
☆スィーツ盛り合せ ￥1,050~（要前日予約）
問い合わせ：TEL 076-267-7000

yu-ki

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カホン臨時休業のお知らせです。

9月28日(月曜日)、お休みさせていただきます。
この日にカホンに行こうと思っていただいていた方、本当にすみません…..。
29日(火)よりさらにパワーアップしたカホンにて営業いたします！

Cajon

みなさん、こんばんは。
シルバーウィークはいかがお過ごしですか？

今週の島のお昼ごはん、

9/21(月)〜9/27(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　木綿豆腐と里芋のベトナム風炒め物
波　ガンドのおろし煮

小さなおかずが３品
キャベツのデミトマ煮
五郎島金時のきんぴらかき揚げ
自家製 ごま豆腐

デザートは黒糖ガトーショコラ
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、自家製ぬか漬け。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

左：木綿豆腐と里芋のベトナム風炒め物　海（1,280 yen with tax)
秋が旬の里芋と春菊、木綿豆腐、プチトマトを香草（レモングラス＆バイマックルー）のスープで
炒め煮にしました。
ちょっと風変わりな食材のラインナップですがイケマス！

右：ガンドのおろし煮　波（1,380 yen with tax)
ガンド（この辺ではコゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリ）
ガンドを大根おろしをいれた合わせ出汁（7:1:1)でおろし煮に！
みょうが、かいわれ、長ネギのみじん切りの薬味が良く合います！

左：キャベツのデミトマ煮
特製デミソースとトマトでキャベツと厚揚げを煮込みました
キャベツの甘みが美味い！

右：五郎島金時のきんぴらかき揚げ
五郎島も新物が出てきたので、人参、牛蒡といっしょにきんぴらに！
そのきんぴらに衣をつけてかき揚げに。
いつものきんぴらがひと味、変わります！

六星さんの新米も入荷しました！

黒糖ガトーショコラ。

黒糖を使った口当たりが重くない軽い口当たりのガトーショコラです。

今週のランチでした。

Yas

＜GOHEMP＞さんからカワイイKids Teeが届きました！！

染め職人＜M&M＞による絞り染めの曼荼羅が入ってます！
もちろん、ハンドメイドですので、ひとつひとつが違います！！ 

プリントタグもこんなにカワイイんです！
しっかりと＜オーガニックコットン X ヘンプ＞と表示されてます！！ 

GOHEMP  MANDARA KID TEE by M&M  9,975 yen

そして、こちらは

ボタンで前部分が全開になるワンピース！
サイドにポケットも付いてて便利！！

 
肩の内側とカフス内側にペイズリー生地が貼ってあります！
少し分かりにくいですが、ボタンはバンブー(竹)です！！
全体はストライプですが、前部分は横使いの切り返し！！

GOHEMP  MONGOLIAN ONE PIECE  20,790 yen

最後に、定番の、

＜rasox＞と＜GOHEMP＞がコラボしたタビックス！！
こちら、なにがすごいかと言うと、
人間工学に基づいたL字型の編みにより 全体から
包み込まれる様なフィット感を実現し、さらに
無駄な甲のゆるみと踵の引き伸ばしを解消するので
ズレ落ちも防止するのです！
そして、もちろんヘンプ繊維がミックスされているので
通気性が良く、快適な履き心地を保ちます！！

カラーは全８色！！
Men’s、Ladie’s ともに揃ってます！！

GOHEMP x rasox  UNCLE TABIX  1,575 yen

こちらは、同じ型のつま先から足の裏、踵にかけてが
タオル生地になった、少しクッション性があるタイプ！

カラーの切り返しも楽しい感じです！全５色！！
こちらも Men’s、Ladie’s ともに揃ってます！！

GOHEMP x rasox  SPORTS LOW  1,680 yen

SHINPEI

Congratulations! “Shun & Natsumi” 2009.9.20

和装のお二人。

まずは、みなさんのテーブルにキャンドルサービス。

ケーキカット＆ファーストバイト！
ShunさんからNatsumiさんへ
結構な量ですが大丈夫…….

NatsumiさんからShunさんへ
かなり、凄い量のケーキ……
しかしShunさんメイク！

ハンバーガーの早食いゲーム！
からし入り、タバスコ入り、ゴーヤー入りなど中身は様々。
右から二番目の方！彼のハンバーガーはなんと偽物….
しかし果敢にもアタックしてます！うけていましたね！

ぞうきんしぼり〜腕立ての力技ゲームも盛り上がっていました！

今日のおめでたい日に駆けつけてくれたゲストの紹介！（写真をのせきれなかった方、ごめんなさい。）

楽しい仲間に囲まれGOOD SMILE!

これからも末永くお幸せに…..

Cajon

Day3
2009.9.13(san)

前日まで波がなかったんですが
朝起きると、まあまあサイズがあるらしいとの情報。
早速、Californiaの石田氏と海に行ってみると

鎌高前P、胸〜肩〜たまに頭。
しかも天気も快晴！
昨夜のお祭りで波が上がった？
またまたたっぷりと波乗りさせていただきました。

海から上がり、Californiaさんにお邪魔させていただき
いろいろな板(joel tuder & amsterdam)を見せていただきました。

あれやこれやといろいろな話をしているうちに
もう１ラウンド行きますか！(私もですがみなさんも本当にサーフィンが好きです）
となり、またまた海へ…..
午後からもサイズは落ちてなく、いい波でした。

海ではEnishiさんの染め物なども手がけるLitmusクルーとも遭遇。
今度はアトリエにお邪魔します！

「周囲の人に愛情を持ちながら接し、自分を持って生きる。」

今回の旅でお世話になった沢山の方から感じました。

”ありがとうございます”

Road Trip Day1

Road Trip Day2

Yas

遂に明日となりました！！

HOUさんとMONさんのライブも楽しみですし、

岐阜県は高山からの UI CANDLEさんの

デコレーションも楽しみです！！

<HOUさんとMONさんの優しい歌声とキャンドルの暖かい灯に癒されに来て下さい。。。>

CAJON