みなさん、こんばんは。
遅くなりましたが、 

島のお昼ごはん、
6/8(月)〜6/14(日)までの献立です！

大きなおかずが
海　ジャガ芋とクリームチーズのお焼き
波　メギスのタイ風 南蛮漬け 

小さなおかずが３品
泉州 水茄子の白和え
厚揚げとブロッコリーのペペロンチーノ
自家製 ごま豆腐

デザートは
自家製ティラミス

それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、春キャベツと島人参の漬け物。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

海：ジャガ芋とクリームチーズのお焼き　海 ￥1,280(with tax)
蒸し上げたジャガ芋にたっぷりのクリームチーズと細かく切ったディルをまぜこんで、
オリーブオイルで今が旬の一寸豆と一緒に焼き上げました。
仕上げに生クリームを使ったホワイトソースをかけて完成！

 
波： メギスのタイ風 南蛮漬け　 ￥1,380(with tax)
ナンプラー、酢、ハチミツを使ったタイ風？南蛮漬け。
少しこくがある感じに仕上がりました！南蛮漬けにトマトも新しい味です！

左：泉州 水茄子の白和え　
泉州（大阪府南部）特産の水茄子。ジューシーでほんのりとした甘味が特徴です！
漬け物が有名ですが、軽く塩もみして絹豆腐で白和えにしてもおいしいです。
水茄子が出始めると初夏を感じますね。

左：厚揚げとブロッコリーのペペロンチーノ
茹でたブロッコリーと厚揚げをニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、鷹の爪で炒めた
ペペロンチーノ風炒め物。これまた簡単、おいしい！

左：自家製ごま豆腐。

右：自家製ティラミス。
すべての料理は自家製で手造りなんですが、短い名前にはついつい”自家製”をつけてしまう悪い癖です…..
味はもちろん大丈夫です。おいしく出来ました！

先週の水曜日、奥能登のポイント。
サイズは肩〜頭。イイ波です！
この日はスモックのヨウヘイと仕事前にたっぷりとSURFINでした。

Yas 

Happy Birthday SA-YA!!
先週の土曜日、とっても愉快な６人組がやってきた。
素敵な仲間をお持ちのサーヤさん。おめでとう☆

カホンのBirthday Cake
カホンでは、手作りケーキと音楽でのサプライズパーティーを承ります。
恋人や友人・・・大切な人との「特別な時間」。
ゆるりとした時間の流れる空気の中で、素敵なひとときをお手伝いします。

☆バースディケーキ ￥3,150~（要３日前予約）
☆スィーツ盛り合せ ￥1,050~（要前日予約）
問い合わせ：TEL 076-267-7000 

The Greenroom Festival’9 から一枚

グリーンルーム行ってまいりました。
超ハードスケジュールの中で唯一最初から見れたバンド。
今回の執りを勤めるのはもちろんこの人！

ドノバンフランケンレイター！！！
ドノバンのライブはもう何回見たか分からないくらい行きました。
初来日の朝霧ジャム、鎌倉でのジャックとドノバンのシークレットライブ、
渋谷、大阪、富山と何回見ても最高にもっていかれるバンドです。

サーフもやばいけど、この人ギターテクニックもハンパナイ！！
ジミヘンばりのギャンギャンのフレーズを指弾きでやってしまう・・・

時間の関係で３曲位しか聞けず残念でした。。。

いつかはカホンでドノバン！
実現できるようにガンバロー！！

yu-ki