みなさん、こんばんは。

島のお昼ごはん、
5/11(月)〜5/17(日) までの献立です！

大きなおかずが
海　彩り野菜と木綿豆腐のチャンプルー
波　マヒマヒのフライ　野菜タルタル 

小さなおかずが３品
春キャベツと紫キャベツのお好み焼き
焼きネギとパプリカのマリネ
自家製ゴマ豆腐

デザートは
サビオーサとバニラアイス

それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、春キャベツと島人参の漬け物。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

左　彩り野菜と木綿豆腐のチャンプルー
蒸し上げた南瓜、ブロッコリーとレンコン、木綿豆腐を特製あっさりタレで炒めました！
大きめの野菜がいい感じです！海￥1,280(with tax)   
右　マヒマヒのフライ　野菜タルタル
富山で揚がったマヒマヒ（シイラ）を持ってきていただいたので定番のフライにしました！
タルタルはキュウリと新タマネギをたっぷりと使い隠し味にトマトをいれたあっさり味。 波￥1,380(with tax) 

左　 春キャベツと紫キャベツのお好み焼き。
ザク切りのキャベツを薄めの衣でお好み焼きに。隠し味に沖縄のピィヤーシ（胡椒科の植物）、
タレはスィートチリソースを使った少し甘めでいただきます！
右　焼きネギとパプリカのマリネ。
じっくり焼き上げた長ネギとパプリカをマリネに。
シンプルですがネギが旨いです！ 

自家製ごま豆腐とごはんたち。

サビオーサとバニラアイス 。
少し固めのざらっとした食感と濃厚な味がおいしいサビオーサにあっさりブルーシールの
バニラアイスをトッピング！

Yas