みなさん、こんにちは。

島のお昼ごはん、GWスペシャル
5/2(土)〜5/10(日) までの献立です！

大きなおかずが
沖縄ゴーヤーとポークのチャンプルー

小さなおかずが３品
ベトナム風 生春巻き
島マースの鶏のからあげ ネギソース
タイ風タケノコと厚揚げのレッドカレー煮

デザートは
サーターアンダギーときび糖アイス 黒糖つぶあん

それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、カブの漬け物。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！
￥1,380(with tax)  

沖縄直送ゴーヤー、金沢老舗豆腐店の木綿豆腐、ポーク(スパムのようなものです)、もやし、万能ネギ、
長ネギを玉子でからめ、カホン特製あっさりダレで炒めた沖縄の定番おかず！

海老、レタス、大根、人参、水菜、万能ネギ、鶏ムネ肉をライスペーパーで
巻いた生春巻き。自家製スイートチリソースで！

飼育方法にこだわった鶏モモ肉を沖縄の天然塩（島マース）と金沢の純米酒だけで漬け込んだ
シンプルな味付けのカラアゲに 特製ネギソースがこれまた旨い！

旬のタケノコとおいしい豆腐屋さんの厚揚げをあっさりレッドカレー風味で
煮込みました。仕上げにナッツをパラパラと

サーターアンダーギーにさとうきびのアイスクリーム、そこに
黒糖で作った自家製つぶあんをトッピング！
３つの甘みのパラレルワールド…  やばいです。

カホンの考える、島ごはん。
いろいろな国の素朴で飾らない家庭料理、地元の食材や料理、旬の食材。
お色気はないかもしれませんが、素材、調理方法、調味料にこだわり、
ひとつひとつ気持ちを込めて作っています！
みなさんの生活の中にもスローな時間を提供できればと思います。

Enjoy!

みなさん、こんにちは。
GWはいかがおすごしですか？

少し前に告知しました、
お待ちかね“KEISONライブ”の詳細が決定しました！

2009年6月4日（木曜日）
open 20:00
start 21:00
adv   3,000yen (1drink+1food)
info  076-267-7000 (cajon)

美味しい料理と美味しいお酒を作ってお待ちしてます！ 
のんびり、ゆるゆると楽しみましょう！

【Keisonプロフィール】
 

中学2年より兄の影響でギターを始める。
放浪生活を経て拠点を静岡に置き、バンド”LIFE”結成。
1999年6月にはアマチュアながらDavid Lindrey、
2000年3月にはSPEECHの来日時オープニングアクトを務める。
2000年3月8日、シングル「Fine」(Epic Records)でデビュー。
2ndシングル「水玉模様」は各FM局でパワープレイを獲得。
スペースシャワーTV・Vewsicでは特番がON AIRされ好評を得た。
同年7月19日1stアルバム「Keison」(Epic Records)をリリース。
2002年、”Keison＆Caravan”としてLIVEを中心に活動を行う。
2003年、再びソロ活動を開始、同年7月30日シングル「男の世界」(東芝EMI)をリリース。
20004年に自主制作盤「Under The Sky」(My Pace Label)を、
2005年3月9日に2nd アルバム「BOTTLE」(Tuff Beats)を発売。
2006年5月10日に3rd アルバム「漂流」(Tuff Beats)をリリース。
2007年3月7日初のアコースティック・セルフカヴァー集「ACOUSTIC CIRCUS」(Tuff Beats)をリリース。
ギターとサーフボードを片手に全国で精力的にライブを行っている。
『EDWIN』のイメージキャラクターとしても活躍中。 

Yas