みなさん、こんばんは。 

今週の島のお昼ごはんの献立です。
 09年4月13日(月)〜4月19日(日)

海　山菜と春野菜のフリッター
波　豚モモ肉のシャブシャブ 香味野菜のせ

海、波の両方に付いてくるおかずが
新ジャガと人参のバター醤油炒め、鶏団子の旨煮、自家製ごま豆腐の３品。
それに、雑穀入り玄米ごはん(おかわりOK)、アーサーのみそ汁、カブの漬け物。
デザートは「ボネ」。
飲物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、サンピン茶のホットorアイスより選べます！

左：採れたての”こごめ”、山菜の王者”たらの芽”、そしてカリフラワー、ブロッコリー、レンコンを
ふわふわのフリッターで！塩＆胡椒、もしくはお醤油を少々かけて召し上がれ！海　￥1,280(with tax) 

右：新ショウガ、かいわれ、長ネギの薬味をたっぷりとのせた”冷しゃぶ”
オリジナルのさっぱりダレでどうぞ！ 波　￥1,380(with tax)   

フリッターにすると写真ではなにがなんだかなので“ビフォア”です。

左：にんにく、バター、醤油で炒めからめた新ジャガ、人参、インゲン。
ごはんがすすみます！
右：自家製ゴマ豆腐。

デザートの“ボネ”
アマレット（あんず）の風味が効いたイタリアのチョコレートプリンです。
くだいたクッキーを一緒に焼き上げた、濃厚でしっかりとした食感がおいしいです。

今週のランチでした！

カホンの店内に新しいペンダントが仲間入りです。
オレンジ色のやわらかな光をはなつ、昔の喫茶店にありそうな感じが気に入ってます。
朝早くから取り付けしてくれたヨコ乗り大好き「イケメン電器屋タカシ」ありがとう！
電気工事やエアコンなどの取り付けなどはご相談下さい！ 

Yas 

今日はカホンクルーのニューフェイスの紹介です。
少し天然でおもしろいキャラの“Nozomi”
まだ、カホンに入って２週間。
これからいい味が出てきそうな予感です。（乞うご期待）

最近、ノドの調子がおかしくなりウルトラハスキーボイスに変身中です

Yas