みなさん、こんばんは。
久〜しぶりのランチブログです！

「ベジランチ」1,300yen
・夏野菜のババガヌーシュ添え
能登島の有機栽培農家「高農園」さんのおいしくて元気な野菜たち、
おくら・ミディトマト・ズッキーニ・シャドウパープル・ノーザンルビーを
くせになるおいしさの焼き茄子のディップ（ババガヌーシュ）で。

「魚かお肉のランチ」1,400yen
・冬瓜と手羽元の炊き合わせ　豆腐そぼろあん
鶏の旨味を塩のみで引き出したシンプルなスープ仕立てに有機豆腐で作った
そぼろあんであっさりとどうぞ〜。

・ごちそう茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し。
こちらも高さんからの元気野菜、生でも食べれるごちそう茄子と
旬の万願寺を揚げ出しに、揚げてもおいしいんです、この茄子。

・アスパラとトウモロコシ、人参のマスタードマリネ。


・自家製ゴマ豆腐。

・玄米ごはん黒米入り（六星さんの特別栽培米）おかわり有りです！
・みそ汁（尾張町、中六商店さんの金沢味噌 & 氷見、柿太水産さんの無添加煮干しの出汁）


・有機豆乳とココナッツミルクのブランマンジェ　自家製ブルーベリーソース。
きび砂糖で味付けしたこくのあるアジアンブランマンジェに高農園さんの
おいしいブルーベリーで作ったソースを合わせて。

※食後の飲み物はオーガニックコーヒー、オーガニック紅茶、オーガニックウーロン茶の
中からお好きな飲み物もひとつ付いてきます。

お待ちしています。

Yas